Garnki kondensatu (zwane również garnkami uszczelniającymi) stosowane są w pomiarach pary wodnej lub innych par z dwóch powodów: jednym z nich jest to, że wewnątrz garnka gromadzi się poziom skondensowanej wody, która utrzymuje objętość płynu dla przemieszczenia równą lub większą od objętościowego przemieszczenia przetwornika (chroniąc przetwornik przed ciepłem).
Drugim powodem utrzymywania cieczy wewnątrz garnka jest zapobieganie miganiu cieczy w przewodzie impulsowym w przypadku nagłej zmiany temperatury pary. Zapora wewnątrz garnka zapobiega temu efektowi flashingu.
Dostępne są również naczynia z większą ilością otworów wylotowych do zastosowań, w których obcy materiał powinien być zatrzymany i odprowadzony, zapobiegając uszkodzeniu rozdzielaczy i przetworników.